Gylne dropar

Eplejus og eplesider
frå Sæbø i Ryfylke

Kven er me?

Apal Sideri produserer frisk og fruktig eplejus og eplesider på Sæbø i Hjelmeland kommune

Sæbø i tal

Dan Olav Sæbø er 9. tipp-oldebarn til Elling Knutson, som kjøpte Sæbø i 1628. Dan Olav overtok garden i 2020, og satsa då på produksjon av eplesider og eplejus.

UTMERKINGAR

er tildelt Apal Sideri

epletre

er planta på garden

år

i familien si eige

generasjon

som bonde på Sæbø

Sider-pionéren i Ryfylke

Dan Olav Sæbø

Etter 13 år som tømrar i Stavanger, var det på tide å prøva noko nytt, og frå nyttår 2020 overtok Dan Olav garden heime på Sæbø i Hjelmeland kommune.

I tillegg til frukt- og eplejusproduksjon, som foreldra hans hadde drive i fleire år, utvida Dan Olav driftsgrunnlaget med siderproduksjon. Slik blei han den første siderprodusenten i Ryfylke.

Garden

Sæbø ligg rett ovanfor Hjelmelandsvågen – kommunesenteret i Hjelmeland kommune – med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden. Her har det vore fruktproduksjon sidan slutten av 1800-talet, og rundt gardstunet står det Gravenstein, Raud Aroma, Rubinstep, Discovery og Raud Elstar på rekke og rad.

Kva produserer me?

Produkta våre

Me produserer både alkoholfri eplejus og eplesider med alkohol.
Bruk av alkohol kan gje ulike skadeverknader. Finn meir informasjon.

Sølvsider

eplesider – 0,375/0,75 liter

Sølvsider er ein frisk og lettdrikkeleg eplesider, som passar godt til skalldyr og fisk, eller berre for kos.

PRODUKTARK

Svaggen

eplesider – 0,75 liter

Svaggen er ein tørr, frisk og syrleg sider, med eit hint av humle, som passar godt til både mat og kos.

PRODUKTARK

Hjelmen

eplejus – 0,35/0,75/3 liter

På Sæbø har me dyrka eple, pærer og plommer i over hundre år. Fleire av eplesortane pressar me til frisk og rein eplejus, heilt utan tilsettingsstoff.

Opplevingar

I tillegg til shopping i Apal-butikken, tilbyr Apal Sideri opplevingar til både små og store grupper.

Sidersmaking

Sidersmaking på fastsette tidspunkt.

Omvising i frukthagen og produksjonslokala, samt smaking av ulike siderar. Sideren blir servert med ein liten smakebit av lokale matvarer. Det blir òg fortalt historier om garden.

Varigheit: ca. 2 timar
Gruppestorleik: 1–30 personar
Periode: mai–august 2023

Pris: kr 495 per person

Apal Exclusive

Sidersmaking når det passar for deg (og Dan Olav), med heile sideriet for deg sjølv.

Omvising i frukthagen og produksjonslokala, samt smaking av ulike siderar. Sideren blir servert med smakebitar av lokale matvarer. Det blir òg fortalt historier om garden.

Varigheit: ca. 2 timar
Gruppestorleik: 2–10 personar
Periode: desember 2022–april 2023
Pris: kr 1.990 + kr 500 per person

Kor finn du sideriet?

Kontakt oss

Sideriet, Apal-butikken og Apal-stova finn du på
Sæbøvegen 35 i Hjelmeland.

––––––

ordinære opningstider:

Måndag–
fredag:
15:30–20:00
Laurdag:
09:00–18:00
Sundag:
stengt