Gylne dropar

Eplemost og eplesider
frå Sæbø i Ryfylke

Kven er me?

Apal Sideri produserer frisk og fruktig eplemost og eplesider på Sæbø i Hjelmeland kommune

Sæbø i tal

Dan Olav Sæbø er 9. tipp-oldebarn til Elling Knutson, som kjøpte Sæbø i 1628. Dan Olav overtok garden i 2020, og satsa då for fullt på produksjon av eplesider og eplemost.

pris

er mottatt

epletre

er planta på garden

år

i familien si eige

generasjon

som bonde på Sæbø

Sider-pionéren i Ryfylke

Dan Olav Sæbø

Etter 13 år som tømrar i Stavanger, var det på tide å prøva noko nytt, og frå nyttår 2020 overtok Dan Olav garden heime på Sæbø i Hjelmeland kommune.

I tillegg til frukt- og eplemostproduksjon, som foreldra hans hadde drive i fleire år, utvida Dan Olav driftsgrunnlaget med siderproduksjon. Slik blei han den første siderprodusenten i Ryfylke.

Garden

Sæbø ligg rett ovanfor Hjelmelandsvågen – kommunesenteret i Hjelmeland kommune – med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden. Her har det vore fruktproduksjon sidan slutten av 1800-talet, og rundt gardstunet står det Gravenstein, Raud Aroma, Rubinstep, Discovery og Raud Elstar på rekke og rad.

Prisbelønna eplesider

Sølvsider
1. plass
CiderWorld
’20 Award

med 119 av 120 poeng
i klassen Cider Sparkling

SJÅ RESULTATLISTA
Kva produserer me?

Produkta våre

Sølvsider

0,75 liter

For å markera 250-årsjubileet for funnet av sølvskatten på Sæbø, har tredjegenerasjons frukdyrkar på Sæbø laga sin heilt eigen skatt: Ein lettdrikkeleg eplesider, eller bjor, som det blei kalla i vikingtida.

PRODUKTARK

Eplemost

0,75 liter

Bøndene i Hjelmeland har lange tradisjonar for hagebruk, og på Sæbø har me dyrka eple, pærer og plommer i over hundre år. Nokre av epla blir pressa til frisk og rein eplemost, heilt utan tilsettingsstoff.

PRODUKTARK
Kor finn du sideriet?

Kontakt oss

Gardsutsalet opnar laurdag 16. januar 2021.

Opningstider:

Måndag–fredag:
09:00–20:00
Laurdag:
09:00–18:00
Sundag:
stengt