Kven er me?
Apal Sideri produserer frisk og fruktig eplemost og eplesider på Sæbø i Hjelmeland kommune
Sider-pionéren i Ryfylke
Dan Olav Sæbø
Etter 13 år som tømrar i Stavanger, var det på tide å prøva noko nytt, og frå nyttår 2020 overtok Dan Olav garden heime på Sæbø i Hjelmeland kommune.
I tillegg til frukt- og eplemostproduksjon, som foreldra hans hadde drive i fleire år, utvida Dan Olav driftsgrunnlaget med siderproduksjon. Slik blei han den første siderprodusenten i Ryfylke.
Garden
Sæbø ligg rett ovanfor Hjelmelandsvågen – kommunesenteret i Hjelmeland kommune – med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden. Her har det vore fruktproduksjon sidan slutten av 1800-talet, og rundt gardstunet står det Gravenstein, Raud Aroma, Rubinstep, Discovery og Raud Elstar på rekke og rad.
Prisbelønna eplesider
Sølvsider
1. plass
CiderWorld
’20 Award
med 119 av 120 poeng
i klassen Cider Sparkling
Kva produserer me?
Produkta våre
Sølvsider
0,75 liter
For å markera 250-årsjubileet for funnet av sølvskatten på Sæbø, har tredjegenerasjons frukdyrkar på Sæbø laga sin heilt eigen skatt: Ein lettdrikkeleg eplesider, eller bjor, som det blei kalla i vikingtida.
PRODUKTARK
Eplemost
0,75 liter
Bøndene i Hjelmeland har lange tradisjonar for hagebruk, og på Sæbø har me dyrka eple, pærer og plommer i over hundre år. Nokre av epla blir pressa til frisk og rein eplemost, heilt utan tilsettingsstoff.
PRODUKTARK
Kor finn du sideriet?
Kontakt oss
Gardsutsalet opnar laurdag 16. januar 2021.
