Gylne dropar

Eplejus og eplesider
frå Sæbø i Ryfylke

Kven er me?

Apal Sideri produserer frisk og fruktig eplejus og eplesider på Sæbø i Hjelmeland kommune

Sæbø i tal

Dan Olav Sæbø er 9. tipp-oldebarn til Elling Knutson, som kjøpte Sæbø i 1628. Dan Olav overtok garden i 2020, og satsa då på produksjon av eplesider og eplejus.

prisar

er tildelt Apal Sideri

epletre

er planta på garden

år

i familien si eige

generasjon

som bonde på Sæbø

Sider-pionéren i Ryfylke

Dan Olav Sæbø

Etter 13 år som tømrar i Stavanger, var det på tide å prøva noko nytt, og frå nyttår 2020 overtok Dan Olav garden heime på Sæbø i Hjelmeland kommune.

I tillegg til frukt- og eplejusproduksjon, som foreldra hans hadde drive i fleire år, utvida Dan Olav driftsgrunnlaget med siderproduksjon. Slik blei han den første siderprodusenten i Ryfylke.

Garden

Sæbø ligg rett ovanfor Hjelmelandsvågen – kommunesenteret i Hjelmeland kommune – med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden. Her har det vore fruktproduksjon sidan slutten av 1800-talet, og rundt gardstunet står det Gravenstein, Raud Aroma, Rubinstep, Discovery og Raud Elstar på rekke og rad.

Kva produserer me?

Produkta våre

Me produserer både alkoholfri eplejus og eplesider med alkohol.
Bruk av alkohol kan gje ulike skadeverknader. Finn meir informasjon.

Sølvsider

eplesider – 0,75 liter

For å markera 250-årsjubileet for funnet av sølvskatten på Sæbø, har Dan Olav Sæbø laga sin heilt eigen skatt: Ein frisk og lettdrikkeleg eplesider.

Kjem for sal 18. desember.

PRODUKTARK

Kompani

rosésider – 0,75 liter

Kompani er ein tørr, lettsprudlande rosésider, der eple og bringebær har gått i kompaniskap. Dermed er den både lett å lika, og tåler litt påkjenning frå maten.

Utselt.

Hjelmen

eplejus – 0,75/3 liter

På Sæbø har me dyrka eple, pærer og plommer i over hundre år. Fleire av eplesortane pressar me til frisk og rein eplejus, heilt utan tilsettingsstoff.

Kor finn du sideriet?

Kontakt oss

Sideriet og gardsutsalet finn du på
Sæbøvegen 35 i Hjelmeland.

––––––

OPNINGSTIDER JULA OG ROMJULA 2021:

20.–23. desember: 09:00–20:00
24. desember: 10:00–13:00
25.–26. desember: stengt
27.–30. desember: 09:00–18:00
31. desember–2. januar: stengt

Ordinære opningstider:

Måndag–
fredag:
15:30–20:00
Laurdag:
10:00–18:00
Sundag:
stengt